Малките деца имат три основния хранения за деня (закуска, обяд и вечеря), които осигуряват нуждите от хранителни вещества. Повечето деца имат и едно или две междинни хранения или похапвания. Важно е междинните хранения също да са здравословни и да включват полезни храни, вместо празни калории, сладкиши, солети, чипс и др. Какви здравословни храни може да давате за похапване?
Какво да давате на децата като междинни хранения:
- Използвайте подкрепителното хранене/похапване като време за допълнителен прием на зеленчуци и плодове. Децата между 1 и 3 години имат нужда от 300-350гр зеленчуци и плодове на ден. Може да ги давате заедно с мляко и млечни продукти, или заедно с ядки и тахани, или заедно със зърнени храни ( просо с плод, бананов хляб).
- Имайте на разположение вкъщи разнообразни полезни храни. Много по-лесно е когато имате вкъщи плодове, зеленчуци, кисело мляко, хумус, сирене, авокадо, да давате когато децата огладнеят.
- Избягвайте преработените храни и храните с добавена захар. Пакетираните храни с дълъг срок на годност, нямат особено полезни съставки, имат много захар, сол, вредни транс мазнини.
- Карайте децата да ядат храни с различни цветове. Когато готвите, приготвяте салата или обяд за навън, включвайте зеленчуци и плодове с различни цветове за по-пълноценно хранене. Отглеждайте собствени зеленчуци и плодове, говорете с децата откъде идват храните.
Примери за полезни храни за междинно хранене:
- Зеленчуци – моркови на пръчки, стъбла целина, сурови или сварени на пара карфиол и броколи, различни видове чушки на пръчици, чери домати, пресни или консервирани царевица и грах, нарязана краставица, авокадо.
- Плодове – ябълки, банани, праскови, нектарини, круши, череши, грозде, сливи, портокал, грейпфрут, ягоди.
- Сушени плодове – ябълки, кайсии, праскови, сливи, круши, фурми, стафиди, боровинки, смокини.
- Протеини – риба за сандвичи, ядкови тахани, бобови (нахут, грах, едамаме, хумус), сготвено тофу, сварени яйца.
- Млечни продукти – сирене, котидж сирене или извара, кисело мляко, прясно мляко.
- Зърнени храни – пълнозърнест хляб, кус-кус, овесени ядки, просо, киноа, елда, домашни бисквити, сладкиши с минимално количество добавена захар, солени мъфини със зеленолистни и зеленчуци.
Статията подготви: Мирослава Делчева, маг. фармацевт, здравен консултант на детски кухни Хер Бебе и Вълшебник, класически хомеопат, член на Асоциацията на лекарите хомеопати в България, mira@miradelcheva.com, www.miradelcheva.com