Глутен – как да разберем дали детето има проблем с него?
Глутенът е протеин, който се съдържа в житните култури – пшеница, ръж, ечемик, овес. Той има свойството да слепва и затова тестото или хляба, съдържащ глутен става пухкав и бухва. Сам по себе си глутена няма хранителни свойства, дори напротив, затруднява храносмилането защото трудно се разгражда от организма. Проблемът с глутена нашумя през последните години, […]
Здравословно хранене и навици
Здравословното хранене на децата е много важно, за да имат те енергия, за тяхното интелектуално развитие и доброто им настроение. Въпреки, че навсякъде сме затрупани в рекламите и магазините с нездравословна храна, това не трябва да разколебава родителите в усилията им да изградят здравословни навици на хранене и отношение към храната. Окуражаването на здравословни навици […]
Здравословно хранене за децата 1-3 години
Когато говорим за здравословно хранене на децата във възраст от 1 до 3 години, е добре да имаме предвид и храненето на майката по време на бременността и нейното състояние, тъй като това създава условия за развитието на детето в последствие. Добре е бъдещата майка да се храни разнообразно с храна богата на витамини, минерали […]
Без глутен!
Безглутеновата храна за деца с алергия към белтъка на кравето мляко категория 4А!